無題

#47

Bruno我幾年沒買。 外面看到的小蛋糕是他們做整板,入冷凍後再切小,切口才會漂亮。冷凍過口感差ㄧ些,四吋,六吋這種可能凍過,也可能沒凍。我吃法式甜點比較多,廚師們做的會符合本地人口味,不夠甜,烘焙度淺,香料運用保守。我會覺得少了個性。Aoki就沒有在為台灣人調這些,東京,巴梨…分店口味都ㄧ緻

#48

#47 竟然是雙魚!
哥對美食很有研究欸

#矯情
來吧!
我們一家家吃!
(存錢先~)

#49

#48那您的星座呢?
人家印象中的雙魚形象好像在另一半相處時,且心情好時我會有這ㄧ面。職場或生活中被問時,沒人猜對過。我怎麼感覺獅子女朋友,或女生朋友,男生朋友和我相處都是我決定,他們追隨,聽話。人家說獅子愛面子?我又會讓他們沒面子,看看他們反應?也沒怎麼樣耶。自己學著煮好吃的,可省錢,又能抓男人的胃。多好呀。哥也是靠這ㄧ招半式闖江湖

#50

#49
我是小羊啦…
想不到哥女友還是被雙魚收服的獅子……

自己會煮,還挺會!(自己說)
但總也要有犒賞自己,當個手不動三寶小公主的機會嘛~
這麼多餐廳美食名單先收下,再來就是先存錢好了 (/^▽^)/

#51

#葵葵
為了吃吃
我很可以下重本的(誤

#52

獅子是以前,每個都很乖。喜歡吃美食的孩子不會變壞,多鍛練自己的品味,去了解菜系淵源,背景,主要特色呈現出來的風格是怎麼樣的?看待各種菜系你都會用不同心態跟標準來感受,源於你的知識,學習。而不是只說不好吃因為太鹹,太甜,太辣,就沒了。我推薦的餐廳我也沒給100分,但同價格,同類型的,我覺得算市場上比較好的。去了閉上眼睛跟耳朵別被包裝手法所騙,入口後問自己好不好吃?為什麼讓你覺得好吃?加了什麼?產生了鮮?煎出梅納反應?酸確又是舒服的酸?因為温度?因為主味是酸但他用其他什麼味道在下面襯托酸?講不完,我只是舉例,這些多學習,你去高檔餐廳,坐吧檯,高檔餐廳員工真的看的出來客人的品味,而不是你穿的很貴,行頭很好。賣弄臨時網路或書上的知識裝懂,就騙的過。這是長年學習來的。我朋友家裡有錢,每天就是混高檔餐廳,吃美食,抽雪痂,喝紅酒,好吃就叫廚師出來聊,聊完給小費,再帶廚師出門玩樂,下次再來他能不出大絕招呼你嗎?大絕平常不出,不想讓同事學,不讓老闆看到。這樣幾年你就懂很多了,客人到底程度到哪邊高檔餐廳他們看的出來,他們也看多了程度好的,他們自然不敢怠慢,同時他們會各種手法來騙不懂的小白,不懂就被店家唬囉。你是厲害的食客,廚師還會送你到門口這樣。剛收掉的名店新都里,都有祕道讓重要的客人進包廂呢…

#53

#52
新都里收了喔!?
好不容易有家我吃過……

“喜歡吃美食的孩子不會變壞”……
難怪我一直乖乖!

哥是廚師嗎?

#54

#矯情
吃吃我喜歡
但我本沒有胸厚呀~XXXD

#55

現在不是餒。吃的知識是從小家人教,長大有興趣,想知道更多就去做料理人幾年,和廚師不同。然後再爬到更高的幕後去了,因此也知道很多店的事情,甚至認識他們。新都里店租110萬,經營的很累,最早叫七都里,小時候就常去,後來分成寶山跟新都里,台北高檔日料是這邊帶起來的。第ㄧ任板前長吳火東現在自己開路邊攤,地點網路有。只是生意越來越好,東西退步。因為大家都覺得曾經這麼貴的人出的料理,現在這麼便宜,都ㄧ直去吃,之前ㄧ人800,那種裝潢也算貴,吃師傅名聲

#56

#55
料理人~厲害
小妹失敬~

哥如果做美食節目應該很適合!

#57

吳X X,鄭X X,私下粗口成章。上節目要講ㄧ套裝很大,我不喜歡假裝。曾國城私下也很嗨,愛講話,我也沒那種特質,口條。哈。曾國城和他美麗的太太(澳洲籍華人)喜歡去牛壽司。很多董事長都愛去。場子熱鬧,老闆賺了多棟房子名車,在台北算很會賺的。但輸樓上講的王火東,他以前五億身家,網路都看的到報導。我能上ㄧ次看板人物或改變的起點我就很開心了,因為讓父母覺得孩子成功了,在社會受人肯定,這樣我就滿足了

#59

看來我是離開社會太久了@@
只有曾國城這個名字我看過(淚奔

#60

噗~
我猜鄭X儀?
但出口成章……應該不是吳X如吧?(ー_ー)!!

#61

當然都是電視烹飪節目上的廚師阿。好像是型男那ㄧ類

#63

今天吃飲茶了呀~開心!

#64

齁~~~~
俺也想吃

#65

二位老表(江西人,或對江西人的親暱稱呼)。要吃也記得多運動哦,才不會男人請你動,動沒三分鐘就抱怨了。很多這種女生,逃…

#66

我昨天也站在飲茶外面猶豫好久的說……

#67

#矯情
那你來看表演時,一天麻辣鍋、一天飲茶?
我喜歡那種還有推車的,比較有fu

#65
欸,我們不是這種啦~怎麼可能(菸)

#66
人生哭短,要把握當下,別猶豫了,吃了再上!

#68

葵葵
哈哈哈
安排的太完美了(啾咪