#82
握手！我只要飯類都愛吃 飯糰 炒飯 粥 壽司 糯米團 麻糬 年糕
一直打下去，我都餓了又吃不到
#85
將白飯加雞蛋.蔬菜.香菇.蔥
伴在一起
用小火慢煎
喜歡吃鍋巴的可以煎到變咖啡色
可當正餐也可當零食
#86
asp:
聽起來挺好吃的，你今天的菜色嗎?
#87
不是
一般是用前一天沒吃完的白飯做的
妳可以試試
記得加鹽巴調味
加點胡椒粉味道更好
我下次想試著加起司
#88
嗯，聽起來像是鍋巴的作法，不過我最近少吃澱粉，有別的非澱粉的菜色分享嗎？
#89
我是看到上面有人愛吃米飯類想到的
其他菜色其實很多
看哪一類?
#90
蛋類呢？
#91
有沒有良心啊…
這麼晚還聊吃的（流口水）
用看的就覺得好吃
#92
冷水煮蛋
水滾4-5分鐘撈起 半熟
水滾7-8分鐘撈起 7分
水滾10分鐘撈起 全熟
起鍋泡冷水
等蛋冷卻再剝殼
蛋形才漂亮
進階版就是醣心蛋
2大匙醬油.2大匙味霖 約可醃4-5顆水煮蛋
裝入密封袋放冰箱一天可入味.放3天更入味
水+柴魚粉
燒開等稍冷再加入蛋液
混和後用濾網過濾
放電鍋2杯水蒸
不喜歡柴魚粉可以用柴魚片(水燒開再加柴魚片泡10分鐘)
1顆蛋兌150cc水
水燒開蒸出的蛋才不會有有孔洞
蛋濾過吃起來才不會硬
#93
好專業！這樣我終於明白為什麼我做的蒸蛋有孔洞了，受教了。明天來試試！
#94
我⋯⋯做不到⋯抱歉
#95
歐姆蛋
我習慣用鮮奶+柴魚粉
混入蛋液
油鍋7分熱
入鍋後快速攪拌
不要讓鍋底蛋太熟變硬
整體熟度看個人喜好
用油鍋煎蛋油不能少
進階版就是玉子燒
youtube很多人有分享
用方形不沾過比較容易做
圓型鍋就是蛋入鍋後將蛋整成方形再捲
#96
歐姆蛋感覺也好吃耶！
ALFA, 你來啦！
#97
誰是Alfa? (搔搔頭
#98
哈哈，好吧！
#99
其實我最愛吃的是
蛋白邊邊煎成酥酥的荷包蛋
蛋黃7分熟
灑點鹽巴跟胡椒粉調味就很好吃了
#100
的確，荷包蛋簡易又美味，加點醬油也不錯。
#101
我也是加醬油味蛋黃半熟
#102
蛋類主要吃蛋的鮮
覺得醬油太搶味
#103
加一點清醬油就好，不要加醬油膏，就不會搶味了，還會有點家鄉味呢。